En el año 1932, Don Francisco Vega Alfonso abrió una pequeña tortería - pastelería en el barrio del Arenal, en pleno centro de Sevilla. Su nombre, Pastelería Los Angeles.

Así comenzó nuestra andadura, hasta que sobre el año 1945 compró el local colindante, famosa lecheria de este barrio, y amplió la pastelería.

Durante toda su historia ha sido un sitio de paso y a la vez ha conseguido tener como clientela a gente popular de esta ciudad, encontrándose entre ellos, cantantes, artistas, etc.

En 1982 en sus bodas de oro, la pastelería es ampliada y se instala el negocio de Cafetería - Pastelería los Angeles. A pesar de ello, seguimos conservando y elaborando todos nuestros productos con las fórmulas y métodos artesanales de antaño.

Ya en 2002 tiene su última reforma con la idea de modernizar todas sus instalaciones, conservando toda su tradición.

Esta tercera generación de pasteleros sigue siendo puramente artesanos, conservando sus recetas y fórmulas más tradicionales y consiguiendo hoy por hoy tener uno de los establecimientos más emblemáticos y caristmáticos de esta ciudad y por supuesto en el barrio que la vió nacer y crecer.